京都の隠れ家的ラーメン屋へ食べに行く

ここ最近、 体力の衰えを感じることが多いので、週末は1時間程度のウォーキングをしているのですが、歩く目的というものがないと長続きしないので、電車に乗って移動したあとにラーメンやとんかつなどを食って、その後歩いて帰る、ということをしております。

しかし通い詰めていた京都寺町のとんかつとん一が閉店してしまったので、ここ最近は繁華街あたりにあるラーメン屋を回っています。

最近ちょくちょく行っている、隠れ家的なラーメン屋があるのですが、本当に隠れ家的すぎて初見では絶対入れないレベルで、物珍しいのでブログに残しておこうと思った次第です。

お店の名前は「すがり」さん。

場所はこちらになります。

烏丸の大丸の横の道(高倉通り)を北上して六角通りまで行けばあります。六角高倉の交差点のとこです。

外見はこんな感じ。看板も何も出てません。この辺によくある普通の家っぽくて、ここが店だと知らなければ絶対に入れない店構え。

入口の壁のところに小さく「すがり」と書いてあるので安心してください。

中に入ると誰もいなくて、券売機(現金不可、電子マネーのみ)があります。

メインのメニューはラーメン、つけ麺、カレーつけ麺です。

注文したら階段を登って二階へ。

つけ麺はこんなビジュアル。

これはモツつけ麺です。

麺は細めでツルツル行けます。

スープは魚粉が前に出てきていて、ちょっと酸味を感じます。

大根おろしを入れると結構味が変わる。

つけ麺としては割とあっさりめ。

こちらが燻製鳥ラーメンです。

やはりラーメンも魚粉が前に出てきていて、こちらも酸味?があります。

燻製の鳥はかなり味がある。

こらちがモツ丼。見た目通りの味です。

ちなみに、帰りの出口は入り口と別で、二階の奥側にあります。

回り階段を降りるとこんな感じの庭があります。

入り口といい庭といい、ラーメン屋の風体ではないです。

味的にも箱的にも女性受けするようで、女性客が多い。

入り口からしてインパクトがある店なので、京都に来た際には一度行ってみてはどうでしょうか。

父親の誕生祝いにいい飯を食いに行く2021

父親の誕生祝いに良い飯を食ってきました。

親の誕生祝いってあと何回来れるんだろう…。

本日のお店はこちら。

懐石フランス料理 グルマン橘

フレンチってめったに行かないので、カラトリーの使い方とか分からなかったらどうしよう…って気が引けがちですが、こちらはお箸で食べられるっていうか基本お箸なので気楽にいけます。

割引が入っていたので、本日はこちらのコースを追加オプションなしでやっていきます。

ちなみにお店は結構狭めで、カウンターが15席くらい&個室1個だけなので予約はタイトめです。

まずは突き出し。開きなめこの天ぷら。

素材の味を楽しむ感じです。

アオリイカと生うにのタグリアルテル　ライム風味あさりと青海苔のジュレ。

タグリアルテルというのは細切れみたいなやつで、細いそうめんみたいな感じにうにといかが加工されていて初めて食べました。

和食みたいな感じ。

あとプチトマトがメチャウマだった。

フォワグラのポワレと栗のブリュレ　無花果とともに　ペリグーソース

きました。フレンチと言えばフォアグラですよ。

ポワレというのは要するに焼きです。

下の黒いのはペリグーソースってやつで、その下には栗のクリームが敷き詰められています。

ソース部分をバーナーで炙ってブリュレにしてある。

その上にフォアグラといちじくが乗っています。

ソースはあまい。フォアグラはレバーなのにくさみが全然なくてうまい。

ラングスティーヌのポワレと梨　お野菜のアンサンブルキャビア飾り

ラングなんとかというのは要するにエビです。

右側がエビ&梨のピクルス&キャビア、左側が京野菜の何かです。

エビとキャビアと梨はなんとも言えぬ味わいで、これを表現する形容詞を知らない。

野菜はおいしい野菜でした。

ここまでがオードブルですが、出てくるペースがゆっくりなのですでにふんわり満腹感がある。

鰻のバロティーヌと松茸のコンソメスープ　酢橘の香り

パロティーヌというのは具入りかまぼこみたいなやつですね。

うなぎと松茸がかまぼこみたいになってる。

ちなみにうなぎの味が強くて松茸の味はほぼわかんないですね。

コンソメはちゃんとしたコンソメで澄んでおりうまい。油は九条ネギのネギ油だそうです。

ちょっと味は濃いめ。

甘鯛の鱗焼きモンブラン仕立てきのこのボルドレーズと白ワインソース

Theフレンチって感じの料理。はちゃめちゃに旨いが見た目から旨いと想像ができない。

白いのが白ワインソースでこいつがメチャクチャに旨い。

きのこの上に甘鯛が乗っていて、その上にモンブランが乗っかっているんだけども、

これらを合わせて白ワインソースをつけると何故かメチャクチャに旨くなるのだ。

正直、モンブラン？なぜに？って思ってたんだけど本当に旨い。

意味がわからない。

お箸休めのグラニテ

ぶどうのシャーベットですね。

手作りですね。うまい。

黒毛和牛サーロインの備長炭焼き　赤ワインソース京都産野菜の彩り

メインの肉ですね。言うまでもなく旨い。

粒マスタードはタスマニアのやつで肉に合いますと言われたのでつけてみたら本当に合いました。

というかマスタードだけ食ってもうまかった。

肉は当然なかなかな等級と思われるやつでかなりうまいし野菜もうまかった。

鰻のひつまぶし　石臼が引き出す山椒の香り　京漬物とともに

ご飯物ですね。湯呑のやつがだし汁です。

うましうまし。

秋のスペシャルデザート

さつまいものモンブランとバニラアイスです。

見たまま旨い。

あとこれに自家製のパンが付いてきます。

パンもかなりうまく、母がやたら気に入ってましたね。

こちらのお店は今日初めて行ったのですが、最初カウンターのみでちょい面食らったものの、客層も静かでいい感じでした。

若いカップルが結婚記念日かなんかで来たりみたいな。

結構気に入ったので、また和食に飽きたら選択肢に入れてみようと思います。